料理長が教える発酵食ピクニック
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酒蔵にて日本酒「女将」の試飲＆酒粕石鹸づくり体験
利き酒師の資格を持つあわら温泉女将たち酒米の田植えや稲刈り、仕込みなどを自らが酒造りに関わった純米吟醸酒『女将』。その蔵元の久保田酒造で酒蔵見学・秘蔵大吟醸の試飲などを楽しんだ後は、グランディア芳泉 総料理長 部谷保氏によるあわらの食材を使った発酵食ランチを堪能。食後はawara［美］soap『 日本酒女将の酒粕石鹸』手づくりミニ体験付き。石鹸はお土産に。ご宿泊は『グランディア芳泉』になります。
★行 程
１日目
10:30 JR芦原温泉駅１Ｆ観光案内所集合→（タクシーにて移動）
11:00 久保田酒造見学・体験→（タクシーにて移動）
12:30 あわら市食育スタジオにてランチ→（タクシーにて移動）
14:30 石鹸づくりミニ体験
15:00 グランディア芳泉チェックイン
★滞在時の夕食は、抗加齢専門医・木村加奈子医師監修のもと作られた、オーガニックの野菜や果物そしてスーパーフードを低速低温圧搾ジューサーでゆっくりとしぼったジュース「体内休日」のみになります。
2日目
10:00 旅館での朝食後、チェックアウト・解散
★詳細
※あわら温泉宿泊付き（１泊３食付）
※１日目 昼食： 無添加・地産地消ランチ
※夕食： 体内休日（抗加齢専門医・木村加奈子医師監修のもと作られたコールドプレスジュース）
※コールドプレスジュースはチェックインの際にお渡しさせていただきます。
※２日目 朝食：各旅館こだわり朝食
※タクシー送迎付き（現地到着後、体験施設・宿泊旅館までの送迎付き）
※貸切タクシーは感染予防対策を行い、ツアー参加者同士の乗り合わせとなりますが個別対応可能（オプション）
※お土産付き
ａｗａｒａ［美］ｓｏａｐ付き（あわらで採れた野菜や果物などを原料に、丁寧に手作りされた石鹸）
詳細情報
| 開催日 | 2021.2/21（日）28（日） |
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| 料金 | お一人様23,800円 （宿泊代・入湯税・各プログラム体験料・タクシー料金・3食付き・保険料、ガイド付き） |
| 定員 | 10名（最少催行人数３名） |
| 集合場所 | 10:30 ＪＲ芦原温泉駅 |
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| 持ち物 | 雨具、歩きやすい格好 |
| 注意事項 | 新型コロナウイルス感染状況によりツアー中止・変更あり |