冬の味覚の王者『越前がに』を食べよう🥢
2026.10.08
11月6日、福井の冬の味覚の王者「越前がに」漁が解禁されます🦀
福井に来たら一度は食べてほしい越前がに。
でも、せっかくの越前がにだからこそ、食事も宿泊も全部贅沢に！！……となると、ちょっと予算が気になるという方もいるのではないでしょうか。
そんなときは、「越前がにはお昼に楽しんで、宿泊はあわら温泉」というコースがおすすめです！
あわら温泉なら、越前がにを楽しめるエリアにもアクセスしやすく、蟹を食べることと、温泉でゆっくり過ごすことを分けて楽しめます。
そもそも『越前がに』とは？
「越前がに」とは、福井県の港で水揚げされるズワイガニのことを言います。
オスのズワイガニ（水ガニを除く） を「越前がに」、メスのズワイガニは「セイコガニ」と呼びます。
福井県で水揚げされたズワイガニには、黄色いタグが取り付けられており、「福井県産の越前がに」であることの証です。
味・品質ともに全国随一、皇室にも献上される一品となっています！
越前がにの特徴
海底深くに生息する越前がには、暖流と寒流が交わる場所に生息しています。
餌となるプランクトンが豊富な場所で成長するため、甘く引き締まった肉質となり芳醇でコクのあるカニみそがぎっしりと詰まっているのが特徴です。
越前がにを購入する際は、脚の太いものや、甲羅についた黒い粒（カニビル）の多いものを選ぶのがおすすめです。
※お店で提供する際にカニビルを洗い落とす店舗もございます。
セイコガニの特徴
セイコガニといえば、なんといってもお腹にある卵です！外から見えるプチプチとしたものは「外子（そとこ）」といい、見た目通りプチプチとした直感が特徴です。
甲羅の中にある鮮やかな朱色のかたまりを「内子（うちこ）」といい、とろけるような濃厚なうま味があり、食通の間では「赤いダイヤ」とも呼ばれています。
水ガニの特徴
「水ガニ」とは、脱皮して間もなく、甲羅が柔らかいズワイガニのことを呼びます。
殻から「ズボッ」と身が抜けやすいことから、地元では「ズボガニ」とも呼ばれ、価格も越前がにより安く購入することができるため親しまれています。
🦀お昼に越前がにが楽しめるお店13選 ～筆者の感想を添えて～
★マークのお店は、越前がにを購入することも可能です。
坂井市
～東尋坊商店街～
★潮騒の館 やし楼
元気な女将のパワーで、お客さんも思わず笑顔に！
★越前蟹の蔵 やまに水産
メディアへの出演多数！東尋坊唯一の魚屋は間違いない品質と味を提供します！
★東尋坊 正太楼
土産物の品揃えが抜群！ここでしか買えない商品も多数取り揃えています。
～三国港エリア～
★食事処 はまさか
魚屋直営なので間違いない美味さ。その他、魚介類も安値で味わうことができます。
・寿司割烹 与平寿司
新鮮な海の幸を使った寿司は、地元のみならず遠方からヘリで駆けつけるお客様もいるほどの人気！
・料理茶屋 魚志楼
明治・大正時代の雰囲気を残す建物は、国登録有形文化財となっています。
・割烹 とりや
店主が確かな目利きで選ぶ食材たちは、県外からも駆けつけるほど。美味が揃うお店です。
★海のレストラン おおとく
海を間近で見ながら食べることができるレストラン。景色が迫力満点！
★越前かに料理 鹿島
お出迎えから料理に至るまで、こだわり抜かれたおもてなしが魅力。特別な日に訪れたい、完全予約制のレストランです。
★みくに隠居処
入ってまず目に飛び込むのは、大きな生簀！カニたちがお出迎えです。
★えび・かにの蔵
老舗魚問屋直送なので、鮮度が抜群！見た目も華やかで若者にも大人気。
～三国のまちなか～
★海鮮処 三国港
魚屋直営のお寿司屋さんなので、新鮮で旬な魚を味わうことができます！店内・駐車場も広いので大人数でも安心。
・憩い処 みなみ
ここへ行ったら、へしこも絶対食べてほしい！身はふっくらやわらかく、ほろほろ食感がやみつきに！
⋙上記で紹介した店舗のメニューや価格帯、詳細などはコチラから
【筆者個人的ランキング】総合的におすすめするなら
| 順位 | お店 | 個人的なおすすめポイント |
|---|---|---|
| 1位 | 越前かに料理 鹿島 | 「絶対に失敗したくない」という方にはココ。せっかくある程度のお値段を出すなら、しっかりしたお店で楽しみたい。そんな方に自信を持っておすすめできます。「ここに来てよかった」と思わせてくれる、味もおもてなしも期待してOKなお店です。 |
| 2位 | 与平寿司 | シーズンになると、わざわざカニを食べるためだけにヘリで飛んでくるリピーターや、お店を貸し切ってお忍びで訪れるお客さんもいる名店。カニはもちろん、大将が握る寿司も本当においしい！ニコニコ笑顔で話好きな大将なので、「回らない寿司はちょっと緊張する……」という方でも、気軽に楽しめます。 |
| 3位 | 憩い処 みなみ | 何を食べてもおいしいお店ですが、特におすすめしたいのが「へしこ」。初めて食べた人でも感動するほどのおいしさです。気前がよく、ノリのいい女将にへしこの魅力を聞けば、きっとハマるはず。お土産にへしこを買って帰ることもできますので、ぜひ一度味わってみてください！ |
【筆者個人的ランキング】カニだけじゃない！海鮮や料理も楽しみたいなら
| 順位 | お店 | 個人的なおすすめポイント |
|---|---|---|
| 1位 | 越前蟹の蔵 やまに水産 | 東尋坊にあるので、観光ついでにランチを楽しめるのが魅力。東尋坊唯一の魚屋なので、カニだけでなく、どの魚を食べても味も品質も間違いなし！メディアへの出演も多く、どんな芸能人が来ているのか探してみるのも楽しいかも。 |
| 2位 | えび・かにの蔵 | どんぶりからあふれんばかりに魚介が盛られた海鮮丼は、SNSでもよく見かける人気メニュー。老舗魚問屋直営なので、鮮度や味にも安心感があります。カニだけでなく、いろいろな海の幸を楽しみたい方におすすめ。 |
| 3位 | 東尋坊 正太楼 | 東尋坊のお土産屋さんとしてよく紹介されるお店ですが、実は食事もおすすめ。海鮮メニューはもちろん、海鮮以外の料理やデザートも充実しています。キッズルームもあるので、海鮮が苦手な方やお子様連れでも安心です。 |
🦀越前がにの購入はこちら
あわら市
・真洋水産
真洋水産は、福井県と石川県の県境に位置しているため、福井県の三国漁港や石川県の塩屋漁港まで車で15分。
三国港や塩屋漁港「新鋭丸」で水揚げされた日本海の豊富な魚介類をいち早く皆様にご提供いたします。
坂井市
・田島魚問屋
田島魚問屋は、宮内庁御用達の最高級の越前がにを豊富に取り揃えています。また、「日本海のホタルイカ」「甘えび」「岩のり」「かにみそ」「いか塩辛」「いか黒作り」うにくらげ等の越前珍味においても大阪府知事賞をうけるなど斬新な加工技術に定評があります。
♨️ 蟹を食べたあとは、あわら温泉へ
越前がにを堪能したあとは、あわら温泉へ。
宿では蟹料理ではなく、通常の宿泊プランを選ぶことで、食事と宿泊にかける費用を分けることもできます。
「蟹はしっかり食べたい。でも宿泊まで豪華にしなくてもいい」
そんな旅にも、あわら温泉がおすすめです。
宿泊施設についてはコチラのページをご覧ください。
宿泊 – あわら市観光協会
もちろん！あわら温泉で、越前がにをお腹いっぱい食べて、福井の地酒と楽しんで、温泉に入ってぐっすり・・・なプランもおすすめです！
こんな最高な時間を過ごせるのも、水揚げ漁港からすぐのあわら温泉だからこそ出来ること！
旅館ごとに越前がにの提供方法や値段は異なるので、旅館ごとに見比べるのも楽しい時間になることでしょう。
さあ、あなたはどちらのプランで冬の味覚の王者『越前がに』を堪能しますか？
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