福井の冬はこれ！水ようかん7選＜2024年度版＞

2024.11.19

福井の冬の風物詩、水ようかんをご存知ですか！？夏ではなくて冬に食べる！？と驚かれることがよくあります。
それには諸説ありますが、江戸時代から約200年続いたとされる丁稚奉公の時代、年末の帰省時に奉公先から持ち帰ったようかんを水と寒天を加えて炊き直し、かさを増やして食べたのがはじまりだとか。福井の厳しい寒さが寒天を固めるのに適していたことや、かさ増しした糖度の低い水ようかんは夏場の保存が難しかったことから、福井独自の冬の「水ようかん文化」は嶺南から嶺北へと広まっていったとされています。

そんな福井の風物詩をあわら温泉でも購入することができます。この記事では、お土産で購入していただきたいおすすめの水ようかんを厳選してご紹介します。お家に帰って暖かいこたつに入りながら食べる水ようかんは格別。福井県民になった気分で水ようかんを堪能してみませんか？同じ水ようかんでも各店舗それぞれ味が違っていておもしろい！是非食べ比べてみて自分好みの１品を見つけてください。

おかもと菓舗　

あわら湯のまち駅から徒歩10分。グランディア芳泉の近くにあり、様々なイベントにも出店されていて若い感性も感じられるお店。創業51年の小さな餅屋さんが作り出す水ようかんです。水ようかん以外にも餅屋だけあって、手作りこし餡つぶ餡、豆餅、草餅、本わらび粉使用のわらび餅もおススメだそう。

販売期間：販売中～３月まで
サイズ　：税込1000円
日持ち：冷蔵で1週間
住所　　：福井県あわら市堀江十楽1−20−2
電話　　：0776-77-2714
営業時間：8：00～18：00
定休日　：月曜日・火曜日（不定休あり）
HP　　：https://r.goope.jp/okamotokaho/

なべや菓舗

冬期限定で、水羊羹だけを販売するお店。50年以上の歴史がある、ロングセラーの一品です。あっさりとコクのある美味しさが後を引く一品。雪の結晶を描いた可愛いパッケージが、誰かに送りたくなる。あわら温泉街の中心地近くに位置するお店で、白和荘の目の前にあります。

販売期間：販売中～2月中旬頃まで
料金　　：税込750円
日持ち：冷蔵で1週間
住所　　：福井県あわら市温泉5-1403
電話　　：0776-77-2626
営業時間：8：30～19：00
定休日　：無休

甘党本陣・嵯峨

北陸新幹線芦原温泉駅から徒歩8分の距離にあるお店。季節に応じて小豆の茹で加減、硬さ、甘みなどを調整しながら作られており、自家製漉し餡の口どけの良さと黒糖のほのかな香りが自慢。上品な甘さの水ようかんです。古今和歌集に収められた、紀貫之の一首からイメージされた障子から覗く雪景色を描いたパッケージも粋ですよね。ふるさと納税でも購入可能。

販売期間：12月～3月頃まで
料金　　：大/税込720円　小/税込450円
日持ち：冷蔵で4日
住所　　：福井県あわら市市姫2-16-32
電話　　：0776-73-0449
営業時間：8:30 ～ 19:30
定休日　：水曜日
HP　　　:https://r.goope.jp/awara-sagakashi/

三上萬国堂

一枚ぺろっと食べてしまえるような爽やかな口どけ。小豆の風味を存分に楽しめる水ようかんです。北陸新幹線芦原温泉駅から徒歩13分。店頭に立つおばあちゃんの笑顔が素敵で、用がなくてもついつい立ち寄ってしまいたくなるお店。

販売期間：販売中～2月まで
料金　　：大/税込800円　小/税込400円
日持ち：冷蔵で5日
住所　　：福井県あわら市大溝1-16-2
電話　　：0776-73-0109
営業時間：9:00 ～ 19:00
定休日　：不定休

馬面昭栄堂

創業昭和7年の老舗和菓子店。食べてもらえれば違いが分かる！と話すのは、現在3代目のご主人。一つ一つ丁寧な手仕事で作り上げる水ようかんは、黒糖が効いた爽やかな甘みになめらかな口当たりが自慢。北海道産小豆と沖縄波照間産黒砂糖を使用して、素材が引き出す、香りと味わいを楽しめます。ふるさと納税での購入も可能。北陸新幹線芦原温泉駅から徒歩5分。

販売期間：販売中～3月頃まで
料金　　：税込800円。
日持ち：冷蔵で1週間
住所　　：福井県あわら市春宮2-2-50
電話　　：0776-73-0175
営業時間：8:00 ～ 19:00
定休日　：水曜日
HP　　　:https://www.bamensyoueidou.jp/

番清・坪田尚華堂

北陸新幹線芦原温泉駅から徒歩8分。竹田川沿いの橋の横にあり、昔ながらの店舗でアットホームな雰囲気が感じらる地元から愛されるお店です。

販売期間：12月～1月まで
料金　　：税込700円。
日持ち：冷蔵で1週間
住所　　：福井県あわら市市姫2-29-8
電話　　：0776-73-0154
営業時間：9:00 ～ 19:00
定休日　：不定休

御菓子司なんば屋

上質な小豆餡と波照間産黒糖、鬼ザラ糖を使用したすっきりと上品な味わい。やや柔らかめ目で、見た目からも分かる艶やかさが特徴。日本茶はもちろんのこと、珈琲にも合う水ようかん。大江戸温泉物語あわらや、大江戸温泉物語Premium青雲閣から徒歩すぐのところにあるので、旅館で食べるのもいいかも。水ようかん以外にも季節の上生菓子も種類豊富に並んでいるので、いつも迷ってしまいます。