北陸福井の旅行「かなざわら あわら市」の観光や特産品、温泉宿泊の観光ガイド「あわら市観光協会」

あわら市観光協会

グルメ

越前がに




冬の味覚の王者。日本海、越前三国を代表とする冬の味覚の王者としても名高い越前ガニ。地元では雄をズワイ、雌をセイコ と呼んでいます。11月に解禁され、越前ガニのシーズンともなれば、県外からも多くの食通がこの地を訪れます。漁期は雌が11月~1月、雄は11月~3月です。

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